H2C2O4 是乙二酸，也被称为草酸，是一种有机二元羧酸。草酸是弱酸，在溶液中部分电离，因此它是一种弱电解质。草酸广泛存在于植物、动物和真菌中，并在不同的生物体中发挥着不同的功能。草酸具有强配合作用，是植物源食品中的金属螯合剂之一。
草酸的一些物理性质包括：
无色柱状晶体或白色粉末
密度约为 1.5 g/cm³
熔点约为 101~102℃
在水中易溶，但在乙醇等有机溶剂中溶解度较低
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